Висока консумация на сол и физическо обездвижване - рецепта за когнитивен дефицит

Намаляването на консумацията на сол може да помогне на възрастните хора да поддържат своята когнитивна функция, особено ако не са физически активни.

В изследване на повече от 1200 лица в напреднала възраст с нормална когнитивна функция в началото било доказано, че високият прием на сол в съчетание с ниска физическа активност били свързани с намаляване на общата когнитивна функция след 3 години. Тази асоциация е независима от артериалното налягане  и общата диета. Независимият ефект на консумацията на сол от останалите хранителни съставки, включително енергийния прием и приема на мазнини, предполага, че солта може да увреди директно  когнитивната функция на възрастните със заседнал начин на живот.

Проучването е ръководено от д-р Александра Фиоко от Университета Риерсон, Торонто, Онтарио, и е публикувано на 19.08.2011 г. в Neurobiology of Aging.